梅雨のジメジメした季節や、夏バテの時期でも子供にも食べやすい、すんなりおなかに入る、カラダにやさしい一品です。
レンジで豆腐の水切りをすれば突然の来客時のチャチャッとおつまみとしての一品にも（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
私の母が昔からよく作ってくれた、“おふくろの味”的一品です。
普段からよく食卓にでる、家族に大好評のおかずでした。　娘時代、ダイエット時にもよく作ってもらってたな～…(*^_^*)