こんにゃく入りきんぴらごぼう
こんにゃくを入れてボリュームアップしたきんぴらごぼう
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるようにこんにゃくを入れてみました。
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食べ応えのあるようにこんにゃくを入れてみました。
ごぼうと人参を縦半分にし斜めに薄く切る。しめじを小株に分ける。こんにゃくの水を切る。
鍋にごま油を引きごぼう、人参、じめじを炒める。表面に火が通ったらこんにゃくを入れ炒める。
☆の調味料を入れて、煮汁が少なくなるまで煮る。
仕上げに好みで七味を入れて出来上がり。
時間がある時はこんにゃくを湯通しするとよりおいしい。
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