かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒め☆
ポワロン @cook_40044520
かぼちゃの甘みと、牛肉の旨味が合わさって美味しくなりました〜♡分量・材料、簡単です！
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き♡牛肉の旨味とからめたくて作りました！
かぼちゃと牛肉のオイスターソース炒め☆
かぼちゃの甘みと、牛肉の旨味が合わさって美味しくなりました〜♡分量・材料、簡単です！
このレシピの生い立ち
かぼちゃ大好き♡牛肉の旨味とからめたくて作りました！
作り方
- 1
牛肉は下ごしらえ用の調味料と一緒にビニール袋に入れて、もんで置いておく。
- 2
かぼちゃは、わたを取って、5mm程に切っておく。ピーマンも種を取って、細切りに。
- 3
フライパンにゴマ油をしいて、牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら、かぼちゃを加えて炒める。
- 4
料理酒少々（分量外）を加えて蓋をして、蒸し焼きにする。
- 5
かぼちゃに火が通ったら、ピーマンを加えてさらに炒める。オイスターソース、砂糖を加えて炒めて完成☆
- 6
使用した砂糖は、きび砂糖です。
コツ・ポイント
牛肉は下ごしらえをした方が、美味しくなります☆砂糖はオイスターソースの種類によって加減してみて下さい。少し甘めが美味しいですよ♪
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