栄養満点！暑中の簡単金ごま寿司

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

具はすだち、金ごまいりごま、山椒の実の佃煮、金ごまの香りが食欲を増してくれる夏のお寿司です！
このレシピの生い立ち
金ごまの香りが食欲を増してくれる夏のお寿司です！

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材料

４人分
  1. ご飯 ２合分
  2. あなご（素焼き） ３尾
  3. 卵 ３個
  4. 塩・砂糖 ひとつまみ
  5. 焼き用油 小さじ２
  6. 絹さや ２０枚
  7. 細切り海苔　 ｶｯﾌﾟ1/2
  8. 【Ａ】
  9. 果汁すだち＋皮のせん切り ２個分
  10. 山椒の実の佃煮 大さじ３
  11. 金ごまいりごま 大さじ３

作り方

  1. 1

    炊き立てのご飯にＡを混ぜる。

  2. 2

    あなごは食べ易い大きさに切り、
    フライパンで焼く。

  3. 3

    卵は塩、砂糖を入れ、薄焼き卵を作り、細切りする。

  4. 4

    絹さやは筋を取り、塩ひとつまみいれた熱湯でさっとゆで、水煮取り、せん切りにする。

  5. 5

    器に1.を盛り、上にあなご、錦糸卵、絹さやを散らし、細切り海苔をのせる。
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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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