簡単*プリン♫

やわらかい風
やわらかい風 @cook_40071621

我が家の定番プリンです♫簡単なの☆詳しい工程付きです〜☆

このレシピの生い立ち
我が家の定番レシピです♪(´ε` )

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材料

小型プリン容器10個
  1. カラメル↓
  2. ☆グラニュー糖 70g
  3. お水 小さじ5
  4. お水(差し水) 小さじ5
  5. プリン液↓
  6. 牛乳 500cc
  7. ラカント(砂糖でもOK) 40〜70g
  8. 4個
  9. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    耐熱鍋に☆を加え、レンジ600wで5〜7分あめ色になったら残りのお水を加え手早く混ぜます。(火傷注意)

  2. 2

    出来たカラメルをプリン容器に入れます!
    半分の容器に私のキャラメルクリームも入れました♪ ID:17731364

  3. 3

    耐熱鍋に牛乳とラカントを入れ、ふたなしでレンジ600wで6〜7分加熱。

  4. 4

    加熱してる間に、ボールに卵をときほぐします。

  5. 5

    温めた牛乳に、バニラエッセンスを少々加え、卵に少しづつ加えながら良く混ぜます♬

  6. 6

    プリン液をこします。
    オーブンを140℃に余熱開始。
    お湯を沸かします。(湯せん焼き用)

  7. 7

    容器にゆっくりプリン液を入れますよ♪口が狭いミルク瓶なのどはロートを使うと楽に入れられます♬

  8. 8

    天板に並べお湯を注ぎ、140℃で25〜30分加熱します。容器が大きめなら35分位かかる場合もあります。ジャンボプリン!

  9. 9

    上にキャラメルクリームをかけても美味しいですよ♪

  10. 10

    お土産用d(^_^o)

コツ・ポイント

牛乳の分量を減らし生クリームを入れても良いです〜♪卵黄プラスも美味しいですよ(^_−)私は卵の一つ分は卵黄だけにしたりし、二度こします。焼き時間少なめでゆるいプリンにしたり♪お好みで!バニラエッセンスを書き忘れ、印刷しちゃた方ごめんなさい。

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