わかめは水でもどして細かく切っておく。にんじん、さつまいもは5mm角に切る。

鍋に水を入れて和風だし小さじ1入れてわかめ、にんじん、さつまいもを柔らかくなるまで煮る。

柔らかくなったら味噌を入れて混ぜ水溶き片栗粉を入れて完成。