水と顆粒のコンソメを加え、かき混ぜながら煮る。

３をミキサーにかける。（熱いのでやけどに注意）

４をザルで濾す。ゴムベラなどでしっかり押します。

５に少しづつ牛乳を加え伸ばす。牛乳はお好みで調節してください。塩・コショウで味を調える。

仕上げに粒のコーンを投入して出来上がり♪器に盛る。クルトンやパセリのトッピングをしても〇。