冷めても美味しい♪おからのパンケーキ

ジュンジュン501
ジュンジュン501 @cook_40081356

簡単に食物繊維がとれちゃいます。残ったら冷蔵庫へ!冷たくてもモサモサしないので、もっちりデザートになりますよ。
このレシピの生い立ち
簡単に食物繊維をとれたら…と思って作りました。残ったら冷蔵庫へ!冷めてもモサモサしないので、もっちりおいしくいけちゃいます。

冷めても美味しい♪おからのパンケーキ

簡単に食物繊維がとれちゃいます。残ったら冷蔵庫へ!冷たくてもモサモサしないので、もっちりデザートになりますよ。
このレシピの生い立ち
簡単に食物繊維をとれたら…と思って作りました。残ったら冷蔵庫へ!冷めてもモサモサしないので、もっちりおいしくいけちゃいます。

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材料

  1. 生おから 150g
  2. 強力粉 75g
  3. 薄力粉 75g
  4. 粉砂糖 大さじ10
  5. ベーキングパウダー 大さじ1
  6. たまご 3個
  7. 溶かしバター 60g
  8. ニラオイル 適量

作り方

  1. 1

    バターを溶かしておく。
    粉類は、大きなボウルにまとめて計量し、泡立て器で混ぜ合わせておく。ふるわなくてOK!

  2. 2

    粉類のボウルにといた卵を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    溶かしバターを入れ混ぜてから、バニラオイルを適量入れ混ぜる。

  4. 4

    ホットプレートを160℃に設定し焼いていく。ゆるめの生地なので少しずつたらし、あまり大きくしない方が食べやすいです。

コツ・ポイント

分厚いパンケーキにはなりません(笑)。ペラペラで最初はガッカリしましたが、食べて納得!冷やして納得!ペラペラだからいいのです♪

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ジュンジュン501
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2歳の男の子のママです。おいしいものを作るのも食べるのも大好きです♪
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