豆腐そぼろとシャッキリもやしあん
あやみくん @cook_40046289
スーパーの激安食材で簡単おかず(*^艸^*)
シャッキシャキな食感を お楽しみください❤
このレシピの生い立ち
家にあるので簡単においしく彩り・栄養あるものが食べたかった^^
豆腐そぼろとシャッキリもやしあん
スーパーの激安食材で簡単おかず(*^艸^*)
シャッキシャキな食感を お楽しみください❤
このレシピの生い立ち
家にあるので簡単においしく彩り・栄養あるものが食べたかった^^
作り方
- 1
豆腐1/4を崩しながらフライパンに入れ、木ベラで崩し、水分を飛ばしそぼろ状になるまで炒る。
■を合わせておく。 - 2
■を豆腐に加え、木ベラでささっと混ぜ合わせ、一度お皿に移す。
- 3
同じフライパンに水大さじ2を加え、短冊にした人参・適当な長さに切ったいんげんを入れ、人参に火が通る程度炒める。
- 4
人参に火が通ったら、強火にし、もやしと②を加え、軽く馴染ませ、昆布つゆを入れ手早く炒める。
- 5
●を溶き合わせ水溶き片栗粉を作り、④に加え、ひと混ぜしたら出来上がり☆
- 6
辛いのがお好きな方は、チリペッパーなどかけて、お召し上がりください^^
豆腐に味付けしてるので丼にしても美味^^
コツ・ポイント
炒めすぎないこと・・・くらい(汗；
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