手間はかかりますが、簡単です。そのままでも美味しいですし、ケーキなどに使用してもOKです。
このレシピの生い立ち
無農薬のかんきつをいただき、皮をすてるのがもったいなぁ～っと思い、作りました。手間は、かかりますが意外に簡単です。