オイルサーディンのパスタ☆
大好きなオイルサーディンと野菜をたっぷり使ったパスタです。
このレシピの生い立ち
簡単にできるひとりランチです。
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たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れてパスタを茹でる。
野菜は食べやすいサイズに、 オイルサーディンも細かく切る。
茹で時間残り2分のところで、フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを炒める。
そこに野菜とオイルサーディンも入れて一緒に炒め、茹で上がったパスタをフライパンに入れる。
クレイジーソルトとアンチョビソースで味をととのえたら出来上がり☆
ブロッコリーやキャベツはパスタと一緒に茹でるとやわらかくなります。
茹で汁を出来上がり前にかけると麺がくっつきにくくなって食べやすいし、オリーブオルをかけなくていいのでヘルシーです。
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