大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かし、ゆで汁用のお塩を入れる。
パスタを表示より１分短めにゆでる。

パスタをゆでている間にソースを作る。
フライパンにオリーブオイル大さじ１と生クリームを入れてから、中火にかける。

生クリームを沸騰させないように気をつけながらとろみがつくまで混ぜる。

とろみがついたら、コンソメを加えて、味を見ながら塩こしょうを加える。

別のフライパンにオリーブオイルを温め、キノコを炒め塩こしょうを軽くふる。
なるべく低温で火を通すと縮まない。

きのこをクリームソースに合わせ、ゆであがったパスタをよく絡める。
お皿に盛って出来上がり！