５個半分に切って種をとったトマトをオーブンで８分程焼きます。
※除いた種はこれから作るトマトソースに入れましょう。

塩とオリーブオイルを少量垂らして、更に５分程焼いたら、トマトがとっても甘くなっている筈です！

潰したニンニクにオリーブオイルを入れて、ニンニクが焦げない様に弱火で熱します。

残りのミニトマトを半分に切って、加え軽く炒めます。

ホールトマト、赤ワイン、先ほど取り除いたミニトマトの種を加え、塩、コショウで味を調えます。

下ごしらえしたイカを、熱湯でさっとお湯を通します。

イカ、即席ドライトマト、茹でたパスタをトマトソースに加えます。
最後にお好みでちぎったバジルを添えて、出来上がり♪

今日は生バジルではなく、予め作っておいたバジルペーストを加えました。
こちらの作り方はまた別途。