ほうれん草はさっと茹で2cm幅に切り、にんじんは細く千切りにする。

ロース肉は三等分に切り、両面に細かく包丁で切り込みを入れ、巻きやすくなるくらいまで叩いて伸ばす。

【2】に塩コショウを振り、【1】とﾐｯｸｽﾁｰｽﾞを適量巻き、楊枝で巻き終わりをとめる。

【3】を、★を混ぜたものとパン粉につけ、予熱なしのオーブンで180℃20〜25分焼く。

ﾁｰｽﾞが溶けて中から出てきてしまうので、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いて焼いた方がよいと思います。