ラーメンショップのスープ
小金井にあるラーメンショップ椿の味を思い出しながら作りました、いまは代替わりして店名も変わってるようです。
アプリでひらく作り方
- 1
ラーメンどんぶりに砂糖・醤油・みりんを入れ、電子レンジで40秒加熱する。取り出したら、うま味調味料を加えてよく混ぜる。
- 2
鍋に【ラーメンスープ】の材料をすべて入れ、温める。
- 3
①のラーメンどんぶりに②の【ラーメンスープ】を注ぎ、混ぜ合わせたら出来上がり！
コツ・ポイント
■背油が無ければラード5gで代用して下さい
背油のレシピも公開してます レシピID: 26721134
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