フキノトウと小海老の味噌天丼

Name: フキノトウと小海老の味噌天丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 ５００ｇ; ふきのとう ８個; 小エビ ８本; プチトマト ４個; 水 １２０cc; 麺つゆ 大さじ２; 味噌 大さじ１; 天ぷら粉 適量

変わった天つゆ！味噌味でいつもの天丼も変身です。他にもたくさんレシピありますよ。詳しくはコットンストリートを検索
このレシピの生い立ち
出始めふきのとうを美味しく食べちゃいます♪

材料

２人分

フキノトウを揚げる時、よく衣をつけたら箸で茎を持ちながら油に入れ、フキノトウを揺らして、　　　葉が良く開くようにしてから揚げる。
プチトマトの衣は、海老などより濃い衣をつけると、綺麗に揚がります。

2010/03/06 15:13に公開

東京出身なのに、何故か山形でレストランを経営しているの料理人がお届けしております。レシピブログもやってますので、YHOOブログまで来て見てくださいねぇ♪ちなみにアドレスは↓http://blogs.yahoo.co.jp/the_cotton_farm/21416167.html

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