豚バラは幅３センチぐらいに切って、醤油＋ごま油＋胡椒＋砂糖＋酒を混ぜて作ったタレをからめておく。

ボールに卵をとき、塩と水を入れて混ぜる。小麦粉とうるち米粉も加えて、更によく混ぜる。

幅２センチぐらいに切ったキムチ、タレにつけておいた豚肉をタネに加えて混ぜる。クレープの種ぐらいになるように濃さを調節。

フライパンを熱して、サラダ油を引いて、タネを薄く伸ばす。青ネギの斜め切りをトッピングして、両面をこんがり焼く。

薬念醤油をつけながら、あつあつを召し上がれ！