鶏肉は、分厚いところを切って広げ、皮にフォークで穴を全体的にあけます。

ビニール袋に鶏肉、ハーブ、オリーブオイル、にんにく、塩コショウを入れ、冷蔵庫で30分位おきます。

皮を上にして網にのせ上段のオーブンで、約25分くらい焼きます。

出来上がり～！