簡単☆白菜とリンゴのサラダ☆

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yukkycafe @cook_40043419

余った白菜でもう１品って時に是非どうぞ。
レーズンがアクセントになってます。

このレシピの生い立ち
中途半端に残った白菜を消費するために作りました。

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レーズンがアクセントになってます。

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余った白菜でもう１品って時に是非どうぞ。
レーズンがアクセントになってます。

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材料

４人分

白菜 4～５枚
リンゴ 1/4個
レーズン適宜
マヨネーズ大匙2
ヨーグルト大匙2
レモン汁少々
塩コショウ少々

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作り方

1

白菜を食べやすい大きさに切って塩もみして絞っておく。
リンゴは皮付きのままイチョウ切りにきっておく。
2

ボウルに白菜とリンゴとレーズンを入れてマヨネーズ、ヨーグルト、塩コショウ、レモン汁を加え混ぜると出来上がり。

コツ・ポイント

リンゴは皮付きのままが栄養的にも彩り的にもお勧めです。
マヨネーズだけじゃなく、ヨーグルトも加えることでさっぱりと。。。ヘルシーだし☆

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yukkycafe @cook_40043419

2010/03/11 05:06に公開

台所に立ってる時間が一番好き。ダイエットも頑張っているけど食べるのも好き。簡単でヘルシーで見た目重視なお料理を紹介したいと思ってます♪ブログも公開中→ http://blogs.yahoo.co.jp/yamasaki_yuki