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サラダ風☆レタスのカニ風味あんかけ
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サラダ風☆レタスのカニ風味あんかけ-レシピのメイン写真

サラダ風☆レタスのカニ風味あんかけ

maruyanni
maruyanni @cook_40046493

ダイエット中の方にも安心してオススメできる、簡単ヘルシーで安上がりなおかずです^^
このレシピの生い立ち
ダイエット中に思いついたおかずです(笑)
安上がりで美味しく簡単!そのままでもよし、
ご飯と一緒に美味しいおかずにもなる一品です

ダイエット中の方にも安心してオススメできる、簡単ヘルシーで安上がりなおかずです^^
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ダイエット中に思いついたおかずです(笑)
安上がりで美味しく簡単!そのままでもよし、
ご飯と一緒に美味しいおかずにもなる一品です

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サラダ風☆レタスのカニ風味あんかけ

maruyanni
maruyanni @cook_40046493

ダイエット中の方にも安心してオススメできる、簡単ヘルシーで安上がりなおかずです^^
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ダイエット中に思いついたおかずです(笑)
安上がりで美味しく簡単!そのままでもよし、
ご飯と一緒に美味しいおかずにもなる一品です

ダイエット中の方にも安心してオススメできる、簡単ヘルシーで安上がりなおかずです^^
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ダイエット中に思いついたおかずです(笑)
安上がりで美味しく簡単!そのままでもよし、
ご飯と一緒に美味しいおかずにもなる一品です

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材料

4~6
  • レタス 1個分
  • 白ネギ 2本
  • 椎茸 1パック
  • かにかまぼこ 一袋
  • ☆調味料☆
  • エクストラバージンオイル 大さじ1
  • 鶏がらスープ(なければ白湯) 1C
  • 塩コショウ 少々
  • うすくち醤油 大さじ二分の1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    レタスは水洗いして縦に切り、半分づつ横に細く切っておく。白ネギ、椎茸も細く切り、ざるにあげておく

    • サラダ風☆レタスのカニ風味あんかけ作り方1写真
  2. 2

    かにかまぼこは半分に切り、指でつまんでひっぱって細く割き、刻んだ白ネギとしいたけと一緒にあわせておく

    • サラダ風☆レタスのカニ風味あんかけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバージンオイルを大さじ1たらして(2)の具材を炒める

  4. 4

    具材に火が通ったら(スープ醤油みりん酒)を入れて絡め、煮たったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて最後にごま油を入れる

    • サラダ風☆レタスのカニ風味あんかけ作り方4写真
  5. 5

    更にレタスを盛り付け、そのうえに出来上がったカニあんを載せて出来上がり^0^

コツ・ポイント

かにかまぼこをホタテかまぼこや、板かまぼこを細く刻んだものでもよし(^^)
野菜も、人参を千切りにして入れたり、コーンを加えても美味しそう(^-^)
きのこ三昧にして、味付けにオイスターを少量加えてもいいかもです。。

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maruyanni
maruyanni @cook_40046493
2010/03/09 03:52に公開
はじめまして^^ 簡単にできるお料理やお菓子を色々試作しては身内に披露してます^^;(自分にとっての料理は実験^〇^;冷蔵庫に有る食材で作れるものは何でも試し,気に入ると飽きるまで作り続けてしまう凝り性であります(爆)         ここのところ何年かはパンに始まり、色んなお菓子作りにハマってます(^0^;ゞ     こんなmaruyanniですけど、どうぞよろしく~m( )m
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このレシピのキーワード

サラダ あんかけ レタス しいたけ 酒 カニカマ 長ネギ

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