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ヘルシー!トースターで★簡単俺スコーン
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ヘルシー!トースターで★簡単俺スコーン-レシピのメイン写真

ヘルシー!トースターで★簡単俺スコーン

@リンナ
@リンナ @cook_40058330

サクサク&ふんわり加減を自分好みに追求(`・ω・) ★
バター、卵なしです♪
2011.2.21話題入りTNX!
このレシピの生い立ち
たくさん簡単レシピはあるけど好みの加減を追求してみた。

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材料

4〜6コ分
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • はちみつ(砂糖でも) 大さじ2
  • オリーブオイル(サラダ油でも) 大さじ2
  • 牛乳(豆乳でも) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    材料を上から順にボウルでさくさく混ぜる。
    はちみつと油で全体的に粉がパサパサ湿った感じになり、最後の豆乳でまとめる。

  2. 2

    ひとまとまりになったら出し、手で伸ばし四つ折りにする。もう一度伸ばして1~1.5cm厚さにしたら包丁で4〜6コにカット。

  3. 3

    予熱トースターに天板・オーブンシートを敷いて生地を並べ、ホイルをふんわりかけて8分。 次にホイル取って5分で出来上がり♪

  4. 4

    ※オーブンなら200℃で15〜20分でやってみてください。

  5. 5

    追記★油もオリーブやグレープシード、色々やってみてください。蜂蜜の粘度により緩くなる場合は豆乳を−1してみてください。

コツ・ポイント

サクふわ食感のため、成型し終わったらもう触らないでください。
冷めてもサクサクです★レンジで30秒ほどチンしても(・∀・)ノ
時間があれば5分ほど生地を休ませてから焼いてください。
写真は板チョコを割って入れてます。

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@リンナ
@リンナ @cook_40058330
2010/03/12 03:55に公開
日本の西方面在住、音楽や芝居、文章の仕事をしています。料理もそうですが、色んなものを作ることがすごくすきです。手抜きをするためのアイディアなら任せて。どうぞ覗いていってくださいませ★
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このレシピのキーワード

スコーン 豆乳 はちみつ 牛乳 薄力粉

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