簡単☆麻婆もやし

簡単☆麻婆もやし-レシピのメイン写真

簡単☆麻婆もやし

ァｯﾁｬﾅ @cook_40060369

餡たっぷりでごはんにﾋﾟｯﾀﾘ☆
このレシピの生い立ち
もやしがあまってたので！　豆腐･はるさめ･なすび等の具材に変えるだけで何でも出来ます～！

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材料

2～3人分

ひき肉 100g
もやし 1袋
ニンニク・しょうが（今回はﾁｭｰﾌﾞを使用） 2～3ｃｍくらいの量
塩コショウ少々
酒小さじ1
水 200～300ml
鶏がらスープの素 1袋(4.5gのものでした。)
＊砂糖大さじ2
＊オイスターソース大さじ2
＊豆板醤小さじ1
ごま油適量
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を適量入れ、ニンニクとしょうがを入れて火をつけます。
2

ひき肉を炒め、塩こしょうで味付けし、肉の色が変わったらもやしを入れます。
3

もやしが少ししんなりしてきたら、酒を加えアルコールを飛ばし、水・鶏がらの素を加えます。
4

＊の材料を加え味付けします。
２～３分グツグツ～
5

水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

今回は水300mlで餡たっぷりにしました！
お子様がいる方や辛いのが苦手という方は豆板醤をもう少し減らしてﾏｲﾙﾄﾞにしても美味しいです～☆

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ァｯﾁｬﾅ

ァｯﾁｬﾅ @cook_40060369

2010/03/12 02:02に公開

☆ﾚｯﾂ､ｸｯｷﾝｸﾞ～☆簡単なものしか作りません(笑)でも、味にはこだわります！自分のﾚｼﾋﾟは目分量なのであまりｱｯﾌﾟ出来ませが。。少しずつ増やしていこうと思ってﾏｽ！

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