山芋をすりおろす。

すりおろした山芋に、片栗粉・しおを入れ、まぜる。

のりを適当な大きさにカットし、山芋をのせ、くるくるっと巻いていく。

熱したフライパンに多めの油を入れ、こんがり焼いていく。
めんつゆをつけて召し上がれ～。