イナダの煮つけを、カロゼロ使って♬

小世界 @p19727525
釣りたてのイナダをいただきました。
主人におろしてもらって、カロゼロで甘めのあら煮を。
このレシピの生い立ち
イナダを丸ごと1本、釣りたてもらいました。
私にはさばけないわ大きくって。
主人が1時間弱かかって、刺身と切り身に分けてくれました。
あらの煮つけは私の担当。
カロゼロで少し甘いものにしてみました。
イナダの煮つけを、カロゼロ使って♬
釣りたてのイナダをいただきました。
主人におろしてもらって、カロゼロで甘めのあら煮を。
このレシピの生い立ち
イナダを丸ごと1本、釣りたてもらいました。
私にはさばけないわ大きくって。
主人が1時間弱かかって、刺身と切り身に分けてくれました。
あらの煮つけは私の担当。
カロゼロで少し甘いものにしてみました。
作り方
- 1
あらは湯がいてきれいに水あらいしました。これを3回繰り返します。
- 2
今日はカロゼロを使って、少し甘いあら煮を作ります。
- 3
ひたひたのお湯と醤油みりんカロゼロを入れて、アルミ箔で落し蓋。
- 4
食べるところの多いあらでした。
コツ・ポイント
新鮮な魚は、早めにおろして
それぞれの使い道に下ごしらえします。
あらは、煮付けに。
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