ボウルにバターを入れ、常温に戻しておきく。
常温になったら、ゴムベラで練っておく。

１に☆を加え、良く練り、冷蔵庫へ入れ、冷やし固める。

２が固まったら、２５等分(１個約６ｇ)にする。
団子状に丸め、また冷蔵庫で冷やす。

白玉粉に水を少しずつ加え、菜箸でぐるぐると混ぜ、ある程度まとまってきたら、手で捏ね、耳たぶくらいの柔らかさにする！

４を、２５等分(１個約１０ｇ)に分け、３をひとつずつ包み込んで丸める。

５を沸騰した湯に(材料外)入れ、浮いてくるまで茹でて、すくい、皿に盛ったら完成！

冷たくして食べる時は、６で浮いてきたら、冷水(材料外)にとって、水気を切って器にもります♪

きな粉をかけても美味しいですよ✿

バットにくっつかない様に並べ冷凍し、固まったら密閉袋で約２週間持ちます！
食べる時は、自然解凍が良いです♪