□マイタケを一口大に切る。
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉、塩を入れ、数分炒める。

●マイタケを入れ、数分炒める。

●しょう油、鶏ガラスープの素、砂糖を入れ、混ぜる。
●バターを加え、混ぜる。

●器に盛る。
●青海苔、胡椒をかけ、できあがり。