オーブンは１８０℃で予熱する。

ボウルに卵１個を割り解し、グラニュー糖とココアも混ぜる。

チョコレートホイップと牛乳を沸騰直前まで温める。

１に２を少しずつ混ぜ、網で漉す。

器に注ぎ　１８０℃のオーブンで湯煎焼き。
約２０～３０分。

※焼き上がりの目安は型を振るわせた時に　中心が柔らかくフルフルと揺れる程度。

※パイやタルトにする場合は１８０℃で２５～３０分程度、湯煎はしません。