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Rレンジで調理(薩摩芋のすり胡麻煮)
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Rレンジで調理(薩摩芋のすり胡麻煮)-レシピのメイン写真

Rレンジで調理(薩摩芋のすり胡麻煮)

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

今回はレンジで手間なし(*^-^)自然な味を生かした簡単な薩摩芋煮はいかがですか?お鍋でも勿論作れますのでお気軽にどうぞ
このレシピの生い立ち
レンジで簡単調理!薩摩芋の甘みを生かしてシンプルな味付けに健康を考えてすり胡麻を加えて作りました。お鍋でも出来ます。

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

今回はレンジで手間なし(*^-^)自然な味を生かした簡単な薩摩芋煮はいかがですか?お鍋でも勿論作れますのでお気軽にどうぞ
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材料

1回分
  • 薩摩芋 1本(400g)
  • 【煮汁】
  • 水 350~400cc
  • ほんだし 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • 味醂 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 白すり胡麻 大さじ2
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作り方

  1. 1

    薩摩芋は一口大のらん切りにして水にさらし水切りします。

    • Rレンジで調理(薩摩芋のすり胡麻煮)作り方1写真
  2. 2

    耐熱性の容器等に煮汁を合わせて混ぜてから1を加えます。

    • Rレンジで調理(薩摩芋のすり胡麻煮)作り方2写真
  3. 3

    蓋等をして500wで12分位加熱します。串等で刺してみて堅さを確認します。暫く蓋をしたまま放置すると味が染みます。

    • Rレンジで調理(薩摩芋のすり胡麻煮)作り方3写真
  4. 4

    汁気を切り盛りつけます。お好みで頃胡麻をかけても良いですよ。少し汁をかけてもOK!
    お弁当にもOK!離乳食にもOK!

    • Rレンジで調理(薩摩芋のすり胡麻煮)作り方4写真

コツ・ポイント

※レンジの加熱wや切り方の大きさなどで時間は変わりますので目安にして下さい。
※勿論 お鍋でも出来ます。煮崩れ防止のために水分を芋が被る位にしていますので残りの汁で煮もの等にリサイクルすると良いですよ。分量は半分でも良いかもね!!

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
2010/03/16 01:29に公開
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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このレシピのキーワード

煮物 さつま芋

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