金ごまねりごまソースで仕上げる焼き茄子

Name: 金ごまねりごまソースで仕上げる焼き茄子
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 ４本; 金ごま純ねりごま 大さじ４; しょうゆ・みりん 各大さじ４; 出汁 大さじ５; 梅酢 小さじ1/2

金ごま本舗 @cook_40044652

秋ナスはみんなで食べましょう(^^)/
いつもの秋ナスが金ごまねりごまソースをかけるだけで旨味が増します
このレシピの生い立ち
秋の定番のお茄子にねりごまで作ったソースをかけて風味も香りも秋らしくいただけます。

金ごまねりごまソースで仕上げる焼き茄子

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材料

１人分

茄子４本
【金ごまねりごまソース】
金ごま純ねりごま大さじ４
しょうゆ・みりん各大さじ４
出汁大さじ５
梅酢小さじ1/2

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作り方

1

お茄子を焼くまえに茄子同士をたたいておきます（後で皮が剥きやすくなります）
2

グリルでしっかり、焦げ目がつくくらいに焼きます。
3

熱いうちにフォーク等で皮を剥きます。
4

【金ごまねりごまソース】を器に入れて、よく合わせてできあがり

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つくれぽ

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金ごま本舗 @cook_40044652

2011/09/15 06:03に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

焼きなすなすゴマねりごま

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