小松菜をきれいに洗い小口切りにしておく。

フライパンを熱してひき肉を炒める。（ひき肉から油が出るので油は入れなくて良いです。）

ひき肉に火が通りそぼろ上になったら①で準備していた小松菜を入れてしんなりするまで炒める。

小松菜がしんなりしたら、生姜、砂糖、白だし、醤油を入れて水分が少しになるまで煮詰めて出来上がり。