作り方
- 1
よくかき混ぜます！
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- 2
醬油以外の材料を入れ、混ぜあわせます。
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- 3
よく温めたフライパンに油をひき、炒り卵を作る要領です。
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- 4
返しながらまとめて、ボールに残った汁に水を大さじ2程加えて蒸し焼きの様にします。
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- 5
最後にフライパンの端に醬油を回し入れて完成です！
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コツ・ポイント
最後に加える醬油は多少焦げてもOK!何故、水を加えるかというとふんわり感が出ますよ！
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