型抜きクッキー☆

ちびまゆぽん
ちびまゆぽん @cook_40083214

ボール1つで出来るので簡単です☆牛乳が入っているので少しビスケットのようなしっかり目のクッキーです☆☆☆
このレシピの生い立ち
うちの定番型抜きクッキーです☆

型抜きクッキー☆

ボール1つで出来るので簡単です☆牛乳が入っているので少しビスケットのようなしっかり目のクッキーです☆☆☆
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材料

約60~70枚分
  1. 小麦粉 200g
  2. バター 50g
  3. 砂糖 70g
  4. 1個
  5. 牛乳 大さじ1
  6. ニラエッセンス 2~3滴

作り方

  1. 1

    バターと卵を室温に戻しておきます。早く作業したい時はバターをレンジで柔らかくして下さい。(600wで20秒ほど)

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで木べら等で混ぜ、そこに2~3回に分けて砂糖を入れて混ぜる。

  3. 3

    卵、牛乳、バニラエッセンスの順に入れて混ぜる。

  4. 4

    ふるった小麦粉を入れてサックリと混ぜていく。

  5. 5

    木べらでひとかたまりに混ざってきたら、手でこねて混ぜてまとめていきます。

  6. 6

    打ち粉をして生地を伸ばしていく。(少し生地が柔らかい場合は、打ち粉をしているとまとまってきます。)

  7. 7

    お好きな型で抜いて下さい☆(今回はワンピースのキャラクターの型も使ってみました♪)

  8. 8

    180℃で10分~15分焼きます。(私はクッキングシートを敷いて焼いてます。)

  9. 9

    焼き加減はお好みで☆

コツ・ポイント

砂糖は、お好きな甘さで調整してください(^-^)

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