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さっぱり・簡単レアステーキ。
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さっぱり・簡単レアステーキ。-レシピのメイン写真

さっぱり・簡単レアステーキ。

ayasann
ayasann @cook_40047834

後味すっきり食べたいレアステーキ。お酢の力で安いお肉も柔らかぁ~。準備をしっかりすれば5分以内で食べれます。
このレシピの生い立ち
ステーキをさっぱり食べたくて。

後味すっきり食べたいレアステーキ。お酢の力で安いお肉も柔らかぁ~。準備をしっかりすれば5分以内で食べれます。
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ayasann
ayasann @cook_40047834

後味すっきり食べたいレアステーキ。お酢の力で安いお肉も柔らかぁ~。準備をしっかりすれば5分以内で食べれます。
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材料

ステーキ肉2枚分
  • ステーキ肉(今回は牛ランプ肉) 2枚
  • 《下味》
  • 塩コショウ 適量
  • ニンニク 適量
  • 酢 大1
  • 《たれ》
  • 酢 大3
  • 酒・醤油 各大2
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    たれはあわせておく。

  2. 2

    下味をつけたらすぐに焼き始める。

  3. 3

    片面の色が変わったらひっくり返してたれを投入してすぐに蓋をする。

  4. 4

    1分たって蓋をはずす。たれを絡めながら反対側の色も変わったらできあがり~。

コツ・ポイント

作業は手早く!あっという間です。

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ayasann
ayasann @cook_40047834
2010/03/11 12:55に公開
毎日なんだかんだで料理しております。独身のときは全然やってなかったのにねぇ~。
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このレシピのキーワード

ステーキ 牛肉 ランプ肉 にんにく 酒 ステーキ肉

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