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ゆずみつde卯の花
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ゆずみつde卯の花-レシピのメイン写真

ゆずみつde卯の花

こまきち
こまきち @cook_40046232

お気に入りのゆずみつを使ったら...卯の花も柚子の香りとほのかな甘み＾＾なかなか上品な仕上がりですぞ＾＾
このレシピの生い立ち
お気に入りのゆずみつを使って、ゆず風味の卯の花を作ってみたよ。

お気に入りのゆずみつを使ったら...卯の花も柚子の香りとほのかな甘み＾＾なかなか上品な仕上がりですぞ＾＾
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お気に入りのゆずみつを使って、ゆず風味の卯の花を作ってみたよ。

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ゆずみつde卯の花

こまきち
こまきち @cook_40046232

お気に入りのゆずみつを使ったら...卯の花も柚子の香りとほのかな甘み＾＾なかなか上品な仕上がりですぞ＾＾
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お気に入りのゆずみつを使って、ゆず風味の卯の花を作ってみたよ。

お気に入りのゆずみつを使ったら...卯の花も柚子の香りとほのかな甘み＾＾なかなか上品な仕上がりですぞ＾＾
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お気に入りのゆずみつを使って、ゆず風味の卯の花を作ってみたよ。

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材料

  • おから ２００ｇ
  • ちくわ ２本
  • きざみねぎ ５０ｇ
  • 人参 ５０～８０ｇ
  • しらす １００ｇ程
  • 胡麻油 少々
  • ★ゆずみつ 大３
  • ★出汁 ４００ｃｃ
  • ★塩 小１
  • ★醤油 小２
  • ★蜂蜜 大１
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作り方

  1. 1

    おからは耐熱容器に入れ、蓋なしで５分程チン！
    人参は千切り。
    ちくわも細かく輪切り。

  2. 2

    ★印を容器に入れ、混ぜ合わせておく。

  3. 3

    胡麻油で、ネギ・人参・ちくわ・しらすを炒めて、②を加え温まったところに①を加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

卯の花はお好みの食感があると思うので...出汁の量を加減してみてください。
おからが２００ｇだと大量に卯の花が出来ちゃいます＠＠我が家の場合...半分程にミンチを加えおからハンバーグにしちゃいますよ。

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こまきち
こまきち @cook_40046232
2010/03/11 01:59に公開
滋賀県に住むグータラ主婦です^^毎日の食事づくり大変ですよね～美味しいもの大好き、でも～そんなに料理得意じゃないし…。簡単に美味しく楽しみたい！！そんなこんなで、みなさんのレシピ参考にさせて頂ければと思ってますので宜しくお願いします　m(__)m
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このレシピのキーワード

おから しらす にんじん ゆず はちみつ ちくわ

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