醤油を使わず、味噌とすりゴマ、砂糖を使ったシンプルで優しい母から受け継いだ白和えです。
このレシピの生い立ち
母の白和えは味噌とすりゴマをたっぷり使った優しい味の白和え。子供の頃から大好きな一品です。