お鍋に水と中華あじを入れ、火にかける。

その間に、きのこと野菜を食べやすい大きさに切る。

切った具材とコーンをお鍋に入れて煮る。

卵を溶いておく。

煮立ってきたら溶き卵を加えてひと混ぜし、火を止めてしょうゆを加えてできあがり。