三つ葉の根っこって、捨てる方多いんですね・・・。
結構美味しいんですよ～。見た目は悪いですけどね・・・。
このレシピの生い立ち
　我が家のおばあちゃんは戦前の生まれだったためか、食べれるものは何かしら調理して出してくれていました。なので子どもの頃から三つ葉の『根っこ』は食べるものだと思ってました。
　先日友達が何のためらいもなく、捨ててしまったのを見てびっくりしちゃったくらいです＾＾；その子が面白がっていたので、レシピアップしちゃいました。・・・・・雑食ですみません。