ホワイトソースを作っておく。今回は牛乳200cc分。牛乳レンジで２分温め、小麦粉大さじ２バター大さじ２をレンジで２分。そこに牛乳を少しずつ加えてそのつど超混ぜる。牛乳半分くらい入れたらレンジで２分弱。また牛乳投入＆混ぜる。最後２分位レンジ。

野菜はお好きなもの、はんぱ野菜など何でもＯＫ。
キャベツは四角くザク切り。他はキューブ形に切りました。

鶏肉はムネが１枚あったのでそれを使用。からあげ用のものでも、もも肉でも何でもＯＫかと。今回は鶏のクリーム煮のイメージも残してやや大きめに切りました。

油をひいた鍋に鶏と野菜をいれて焦がさないように炒める。
（今回はサラダ油使用）

だいたい炒まったら、ひたひたになるくらいにお水（300ｃｃ）を入れる。
アクがでたら取り除く。
コンソメキューブを投入。
少し煮ます。

ホワイトソースを何回かに分けて入れる。今回は作った分を全部入れましたが、濃さはお好みで加減して下さい。きれいに混ざったら牛乳を入れてお好みの白さ＆とろみ具合にする。
塩コショウ少々。

ここで、にんにくをほんの少しちょこっと入れる。
にんにくはほんの少しずついれて、味をみてくださいね。少しでも結構香りが出ました。

なにかものたりないなーと思ったら、トリガラスープ小さじ１程度を。
グッと味が引き締まりました＾＾

出来上がり～♪