大人のハンバーグかも・・・
今回は玉ねぎをざくっと、粗めに切りましたよ！
このレシピの生い立ち
それは、ひき肉があったからヾ(;´▽｀A``アセアセ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは粗いみじん切りにしてください。
お皿に入れて、レンジでチンして、できたら、冷凍庫で冷やしてください。
- 2
ボールにひき肉を入れて①の冷えた玉ねぎを入れて、☆を入れてよく、混ぜてタマゴを入れて更に混ぜてください。
- 3
パン粉に牛乳を入れて浸したら、②に入れて、混ぜてください。
- 4
全部をよくこねて、丁度食べやすい大きさにして、その時によく空気を抜くようにパタパタしてね！
- 5
フライパンに油をひいて、温まったら、④のハンバーグを並べて焼いてください。
最後にバター入れてこんがり焼いてね！ - 6
お皿にもってから、残りのフライパンにお酒・ケチャップとソースを適量入れて絡めて、ハンバーグにかけて食べてくださいね。
コツ・ポイント
玉ねぎは、レンジで火を通す方が綺麗で早い！でも、よく冷やしてくださいね。ハンバーグは始め強火で焼くと、旨みが逃げないよ！でも焦がさないでね、あとは弱火にして蓋をして蒸した方が火が通りやすいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17742676
