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豚ロース肉のマヨネーズだけソテー
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豚ロース肉のマヨネーズだけソテー-レシピのメイン写真

豚ロース肉のマヨネーズだけソテー

rukaruna
rukaruna @cook_40031446

めんどくさがり屋が作るとこうなっちゃいました。豚カツを作るつもりだったのですが・・・
このレシピの生い立ち
雑誌かテレビで、豚カツの衣付けをマヨネーズだけで卵も小麦粉も省いてパン粉をつけるというのを見て、それを作るつもりだったのですが面倒になって このまま焼いちゃいました。豚カツを食べたかっただろう子供達こんな母でごめんなさい。

めんどくさがり屋が作るとこうなっちゃいました。豚カツを作るつもりだったのですが・・・
このレシピの生い立ち
雑誌かテレビで、豚カツの衣付けをマヨネーズだけで卵も小麦粉も省いてパン粉をつけるというのを見て、それを作るつもりだったのですが面倒になって このまま焼いちゃいました。豚カツを食べたかっただろう子供達こんな母でごめんなさい。

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豚ロース肉のマヨネーズだけソテー

rukaruna
rukaruna @cook_40031446

めんどくさがり屋が作るとこうなっちゃいました。豚カツを作るつもりだったのですが・・・
このレシピの生い立ち
雑誌かテレビで、豚カツの衣付けをマヨネーズだけで卵も小麦粉も省いてパン粉をつけるというのを見て、それを作るつもりだったのですが面倒になって このまま焼いちゃいました。豚カツを食べたかっただろう子供達こんな母でごめんなさい。

めんどくさがり屋が作るとこうなっちゃいました。豚カツを作るつもりだったのですが・・・
このレシピの生い立ち
雑誌かテレビで、豚カツの衣付けをマヨネーズだけで卵も小麦粉も省いてパン粉をつけるというのを見て、それを作るつもりだったのですが面倒になって このまま焼いちゃいました。豚カツを食べたかっただろう子供達こんな母でごめんなさい。

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材料

5人分
  • 豚カツ用肉 10枚
  • マヨネーズ 適量(結構多め)
  • 味塩こしょう 適量
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    お肉に味塩こしょうで下味をつけたあと、
    ボウルに入れて、マヨネーズをたっぷりめに入れてよくもみこむ。

    • 豚ロース肉のマヨネーズだけソテー作り方1写真
  2. 2

    フッ素加工のフライパンで油をひかずに両面こんがりと焼く

    • 豚ロース肉のマヨネーズだけソテー作り方2写真
  3. 3

    仕上げに醤油をまわしかける。ジューッとね

コツ・ポイント

そのままでも味がついているけど、最後にお醤油をじゅーっとしたほうがおいしい。

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rukaruna
rukaruna @cook_40031446
2007/10/02 10:37に公開
早いもので3人の子どももみんな成人しました。やっと自分の時間が持てつつある一方で、料理もあまりしなくなりましたが(笑ぼちぼち続けていこうと思ってます。
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このレシピのキーワード

とんかつ肉

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