サツマイモは食べやすく角切りにしてから、水にさらしてあくを抜く。　くるみは粗く刻む。

フライパンに中火でバターを溶かし、水を切ったサツマイモを入れて炒める。

ほぼ火が通ったら、蜂蜜をからめるようによく混ぜる。

くるみをサッと混ぜて、出来上がり♪