我が家の定番ポテト
neepoo @cook_40062226
常備野菜のジャガイモと我が家には欠かせないアンチョビでつくった簡単サラダです。ビールにもワインにも合いますよ！
このレシピの生い立ち
よく行くお店で食べたものをアレンジしてみました。
我が家の定番ポテト
常備野菜のジャガイモと我が家には欠かせないアンチョビでつくった簡単サラダです。ビールにもワインにも合いますよ！
このレシピの生い立ち
よく行くお店で食べたものをアレンジしてみました。
作り方
- 1
ジャガイモで粉吹きイモを作る。
- 2
アンチョビを細かくみじん切りにする。
- 3
粉吹きイモが入っている鍋に、みじん切りにしたアンチョビとマヨネーズをいれ、さらに振ってからませる。
- 4
さらにコショウを適量ふり、器に盛り、パセリを添えれば完成。
コツ・ポイント
私はジャガイモを大きめにカットします。食べ応えありますよ！小さめに作れば、ちょっとマッシュポテトになった感じのポテトがつくれて、これまた楽しめます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17743544
