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スープごはん❤スレンダー小町に一目惚れ♪
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スープごはん❤スレンダー小町に一目惚れ♪-レシピのメイン写真

スープごはん❤スレンダー小町に一目惚れ♪

ゆきにゃん太
ゆきにゃん太 @cook_40069911

サッパリ、簡単、おいしいデス(*^艸^*)大好きなすうぷ屋のメニューを再現というか。。アレンジしてみましたぁ☆食物繊維タップリのきのこも入っていて、ご飯も入れて食べるスープ(リゾット風?)にしてみましたぁ♪     
このレシピの生い立ち
相方がダイエットを始めたので☆ 低カロリーで栄養もきちんと取れて、お腹がいっぱいになるようなメニューを考えていた時に、以前通い詰めていた『すうぷ屋』のスレンダー小町に一目惚れというメニューがあったことを思い出して。。挑戦してみましたッ(*・∀-)☆ お店では十穀米が少し入っていたのですが、我が家では主食なのでお米(麦ごはん)をいれちゃいました(笑)

サッパリ、簡単、おいしいデス(*^艸^*)大好きなすうぷ屋のメニューを再現というか。。アレンジしてみましたぁ☆食物繊維タップリのきのこも入っていて、ご飯も入れて食べるスープ(リゾット風?)にしてみましたぁ♪     
このレシピの生い立ち
相方がダイエットを始めたので☆ 低カロリーで栄養もきちんと取れて、お腹がいっぱいになるようなメニューを考えていた時に、以前通い詰めていた『すうぷ屋』のスレンダー小町に一目惚れというメニューがあったことを思い出して。。挑戦してみましたッ(*・∀-)☆ お店では十穀米が少し入っていたのですが、我が家では主食なのでお米(麦ごはん)をいれちゃいました(笑)

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スープごはん❤スレンダー小町に一目惚れ♪

ゆきにゃん太
ゆきにゃん太 @cook_40069911

サッパリ、簡単、おいしいデス(*^艸^*)大好きなすうぷ屋のメニューを再現というか。。アレンジしてみましたぁ☆食物繊維タップリのきのこも入っていて、ご飯も入れて食べるスープ(リゾット風?)にしてみましたぁ♪     
このレシピの生い立ち
相方がダイエットを始めたので☆ 低カロリーで栄養もきちんと取れて、お腹がいっぱいになるようなメニューを考えていた時に、以前通い詰めていた『すうぷ屋』のスレンダー小町に一目惚れというメニューがあったことを思い出して。。挑戦してみましたッ(*・∀-)☆ お店では十穀米が少し入っていたのですが、我が家では主食なのでお米(麦ごはん)をいれちゃいました(笑)

サッパリ、簡単、おいしいデス(*^艸^*)大好きなすうぷ屋のメニューを再現というか。。アレンジしてみましたぁ☆食物繊維タップリのきのこも入っていて、ご飯も入れて食べるスープ(リゾット風?)にしてみましたぁ♪     
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相方がダイエットを始めたので☆ 低カロリーで栄養もきちんと取れて、お腹がいっぱいになるようなメニューを考えていた時に、以前通い詰めていた『すうぷ屋』のスレンダー小町に一目惚れというメニューがあったことを思い出して。。挑戦してみましたッ(*・∀-)☆ お店では十穀米が少し入っていたのですが、我が家では主食なのでお米(麦ごはん)をいれちゃいました(笑)

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材料

2人分
  • 鶏むね肉(または鶏ひき肉) 50g
  • しめじ 2分の1パック(お好みで)
  • エリンギ 大1本(お好みで)
  • ご飯(十穀米などでもOK) お茶碗2杯
  • 固形チキンコンソメ 2個
  • 水 700ml
  • 塩・コショウ 少々
  • わけぎ 少々
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作り方

  1. 1

    きのこは手でお好みの大きさに裂いておく。          お鍋に水700ml入れて火にかけておく。

    • スープごはん❤スレンダー小町に一目惚れ♪作り方1写真
  2. 2

    むね肉を使う場合は、フードプロセッサーでひき肉を作る。              ※私は、カロリーカットのため皮は使いません。

  3. 3

    熱したフライパンに小さじ1弱くらい(ほんとにちょっと)のオリーブオイルを引いて、ひき肉を炒め、塩・コショウする。ひき肉がパラパラすればOKです(^▽^)☆

    • スープごはん❤スレンダー小町に一目惚れ♪作り方3写真
  4. 4

    裂いたきのこと炒めたひき肉、コンソメをお鍋に入れて弱火で10分くらい煮込む。塩・コショウでお好みの味に調えてくだっさい♪

    • スープごはん❤スレンダー小町に一目惚れ♪作り方4写真
  5. 5

    お冷ご飯をザルに入れて水で洗う。ぬめりをとり、水気をなるべく切るようにする。

  6. 6

    5のご飯を加えて、3~5分、中弱火で煮込む。

  7. 7

    お皿に盛って、わけぎをパラパラのせたら出来上がりッ(*´∀`*)♪ 

コツ・ポイント

スープなので、ご飯を入れてからは煮込み過ぎないでくださいッ♬♪        お粥みたいにお米に水分を吸わせすぎちゃうとべちょべちょになっちゃうので。。。^^;

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ゆきにゃん太
ゆきにゃん太 @cook_40069911
2007/09/28 02:20に公開

このレシピのキーワード

スープご飯 わけぎ シメジ エリンギ とりひき肉 ご飯 鶏胸肉 米

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