シンプルがおいしい☆野菜のコンソメスープ

Name: シンプルがおいしい☆野菜のコンソメスープ
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 １Ｌ; たまねぎ ２こ; キャベツ 5枚～; にんじん 1本; コンソメキューブ ３つ; 塩コショウ 少々; その他（ベーコン、コーンなどなんでも） お好みで

みつき @mitsuki_recipe

H27.4.30話題入り。野菜の甘みがおいしい簡単健康スープです。おなかに優しいので朝ごはんや夜食にもおススメ!
このレシピの生い立ち
サントリー天然水があたったので、いつもの野菜スープを天然水で作ってみました。このおいしさにはびっくり！スープって水でこんなにも変わるんですね!

シンプルがおいしい☆野菜のコンソメスープ

みつき @mitsuki_recipe

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材料

6人分

水１Ｌ
たまねぎ２こ
キャベツ 5枚～
にんじん 1本
コンソメキューブ３つ
塩コショウ少々
その他（ベーコン、コーンなどなんでも）お好みで

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作り方

1

たまねぎは約１ｃｍのあらみじんに、キャベツは約２ｃｍに、にんじんは約７ｍｍのさいの目に切る。
2

なべにすべての材料を入れ、煮込む。野菜が柔らかくなったら出来上がり。
3
クックパッドニュースで紹介されました！
4
レシピ本にも掲載されています！

コツ・ポイント

私は圧力鍋使用で、キャベツの芯もそのままスープに入れています。沸騰まで強火、沸騰後弱火にして2分、さらに火を消しそのまま放置しています。野菜がかなり柔らかくなっておいしいです。　少し分量は多いですが、2日目が特にお勧めです!

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つくれぽ

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みつき @mitsuki_recipe

2008/07/09 12:41に公開

＼段取り上手で　あなたの時間をもっと自由に／◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する３児（9・5・2）ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない！＊食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数＊

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コンソメスープコーンにんじんキャベツベーコン玉ねぎ

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