名古屋風♪手羽先唐揚げ
はぁちゃんまま @cook_40075350
名古屋の居酒屋で食べる手羽唐がおいしくて、自宅でも簡単に食べれるようにアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋に行くのが好きでよく行ってたんですが、結婚してから行けなくなってしまったので、自宅でも出来るようにしてみました。
名古屋風♪手羽先唐揚げ
名古屋の居酒屋で食べる手羽唐がおいしくて、自宅でも簡単に食べれるようにアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋に行くのが好きでよく行ってたんですが、結婚してから行けなくなってしまったので、自宅でも出来るようにしてみました。
作り方
- 1
すき焼きのたれとみりんはおおよその分量で書きましたが、１：１の割合で作りやすい量でかまいません。
- 2
すき焼きのたれとみりんを合わせて、小なべで煮詰める。
- 3
カリッと揚げた手羽先を②で作ったタレに潜らせる。
- 4
③でタレをつけた手羽先にコショウと白ゴマと味の素をかけて完成！
コツ・ポイント
手羽先を揚げる時は、少し時間をかけてカリッとよく揚げてください。
タレをつける時は揚げたてをつけてください。
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