ブリオッシュ風★HB ふわふわ食パン♪

チェリム
チェリム @cook_40036361

いやぁ~HBで、いけちゃうんですねぇ<(^ー^ι)
今までのアタシは なんだったんだろう(゚Д゚≡゚Д゚)

このレシピの生い立ち
手ごねのレシピを、HB用に・・あなどるなかれのHBにすっかり参ってしまった、第2弾!! いやぁ~参りました (('゚;Д,゚、.))ガクガク
厳密に言ってしまえば・・・ブリオッシュとは到底・・(^^;)アハ

ブリオッシュ風★HB ふわふわ食パン♪

いやぁ~HBで、いけちゃうんですねぇ<(^ー^ι)
今までのアタシは なんだったんだろう(゚Д゚≡゚Д゚)

このレシピの生い立ち
手ごねのレシピを、HB用に・・あなどるなかれのHBにすっかり参ってしまった、第2弾!! いやぁ~参りました (('゚;Д,゚、.))ガクガク
厳密に言ってしまえば・・・ブリオッシュとは到底・・(^^;)アハ

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材料

HB用1斤分
  1. 強力粉 150g
  2. 薄力粉 65g
  3. タピオカ粉(または米粉でも) 35g
  4. 1個
  5. 牛乳 卵と合わせて180cc
  6. 砂糖 30g
  7. はちみつ 20g
  8. 3.5g
  9. ドライイースト 3g強
  10. バター(マーガリンでも) 30g
  11. マーガリン 10g

作り方

  1. 1

    バターとマーガリン以外の材料を 投入して、コーススタート!
    一緒に入れてしまっても問題ナシ。風味的に増す気がして・・。

  2. 2

    こねだして 5分位したらバターとマーガリンを投入。後は待つだけ(〃^¬^〃)

  3. 3

    焼けた~(〃^¬^〃)
    出来た~o(^▽^o)(o^▽^)o
    うれし~い )*^O^*(

コツ・ポイント

卵は、牛乳と一緒にといてから入れてます。 ・・・溶かないで入れるとどうなるのか・・・、今度やってみてご報告いたします。

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チェリム
チェリム @cook_40036361
に公開
料理って凄いですよねー。1が3にも10にもなって。最近、お菓子作りだけでなく皆さんの素晴らしいレシピにハマり、あぁすごい!と日々感動しております。息子が独り立ちをして寂しくなり心の隙間を埋めるのともう2人?のためにおいしい料理を作ります!工程が一つの無になる自分=ストレス解消になっております。
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