失敗知らず♪ふわとろ～っな親子丼
ちょめた @cook_40077987
家族分まとめて一気に作っちゃえ！と、思いついた親子丼です。この方法だと半熟に・・・とか気にしないでいいからラクですよ♪
このレシピの生い立ち
1人分ずつ作るのめんどくさいし、そもそも親子丼用の鍋とか持ってないし！家族分いっぺんに、しかもふわっとしていてなおかつとろ～な親子丼つくには・・・と思いついたのがこの方法♡
失敗知らず♪ふわとろ～っな親子丼
家族分まとめて一気に作っちゃえ！と、思いついた親子丼です。この方法だと半熟に・・・とか気にしないでいいからラクですよ♪
このレシピの生い立ち
1人分ずつ作るのめんどくさいし、そもそも親子丼用の鍋とか持ってないし！家族分いっぺんに、しかもふわっとしていてなおかつとろ～な親子丼つくには・・・と思いついたのがこの方法♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は１口大に、玉ねぎはうすくスライスしておく。卵はといておく。
今回はもも肉を使いました。 - 2
フライパンに薄く油をひき、たまねぎを炒める。
-
- 3
しんなりしてきたら、●をいれて煮立たせる。
-
- 4
煮立ったら、鶏肉をいれて5~10分くらい煮込む。
-
- 5
火が通ったら、とき卵をまわしいれ、オムレツを作る要領で手早くかき混ぜる。卵を入れて10～20秒くらいで仕上げて。
-
- 6
こんなかんじです。ちょっとわかりにくいかな？
-
- 7
ごはんの上によそおって、彩りにねぎや三つ葉等を飾ればできあがり☆
-
コツ・ポイント
胸肉やささみを使う場合はぱさつきやすいので、長いこと火にかけるのはNG。厚さをうすめに切ることがやわらかく仕上げるコツです。卵をいれたら、とにかく手早くがーーーっとかき混ぜるとこもポイントですね。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17746643
