メキシカン風の味付けをしたピントビーンズ（Pinto Beans）のサイドディッシュ。ベイクドビーンズの缶詰に似ていますが、電子レンジで簡単にでき、ノンオイルでヘルシーです。メキシカンライスの付け合わせに。
このレシピの生い立ち
ピントビーンズの味付けに悩んでいたのですが、ケチャップを入れるとベイクドビーンズ風になっておいしいことを発見。ホットソースも入れて、メキシカン料理のサイドディッシュとして活躍してくれる味付けになりました。