中華風ヤキソバ
りねりね @cook_40021586
チャーシューとネギともやしの中華風の味付けのヤキソバです。
ガーリックパウダーとごま油の風味で、
ビールもすすむし、食欲がすすみます～♪(*^-゜)v
このレシピの生い立ち
この味付けの野菜炒めが好きなので、これのヤキソババージョンです。
中華風ヤキソバ
チャーシューとネギともやしの中華風の味付けのヤキソバです。
ガーリックパウダーとごま油の風味で、
ビールもすすむし、食欲がすすみます～♪(*^-゜)v
このレシピの生い立ち
この味付けの野菜炒めが好きなので、これのヤキソババージョンです。
作り方
- 1
ネギは５センチくらいの長さに切り、タマネギも食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンにごま油をしきます。チャーシューから脂身が出るので、小匙１で十分です。
- 3
チャーシューを炒めて、タマネギを加えて炒めます。
そこに、もやし、ソバを入れて、●印の調味料を加えて炒め、最後にネギを加えて炒めて出来上がりです。
コツ・ポイント
チャーシューから脂身が出るので、ごま油を省きたい場合は省いても大丈夫ですが、ごま油の風味が欲しい場合は、最後に少しだけ加えてもいいと思います。
後は、なるべく強火で手早く炒めるくらいです。
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