簡単ブラウンソースDE煮込みハンバーグ
こにゃ太郎 @cook_40041450
作り置きハンバーグのアレンジとして。
フライパンひとつでちょ～簡単にできるのにとっても手のこんだ出来ばえになります♪
このレシピの生い立ち
いつも一度に大量のハンバーグを焼いて冷凍しておくんですが煮込みハンバーグなら多少の冷凍やけも気になりません(笑)
簡単ブラウンソースDE煮込みハンバーグ
作り置きハンバーグのアレンジとして。
フライパンひとつでちょ～簡単にできるのにとっても手のこんだ出来ばえになります♪
このレシピの生い立ち
いつも一度に大量のハンバーグを焼いて冷凍しておくんですが煮込みハンバーグなら多少の冷凍やけも気になりません(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱して小麦粉を入れ、中火で焦がさないようにきつね色になるまで空炒りして一旦お皿にとりだす。
- 2
フライパンをかるく拭いてバターをいれて再び熱してスライスした玉ねぎを入れてよく炒める。
- 3
１の小麦粉をふりいれて玉ねぎによくからめてから＊の材料をいれる。
- 4
コクをだすため味をみながらインスタントコーヒーを少量ずつ足す。
ブラウンソースのできあがり。 - 5
焼いておいたハンバーグを加えて軽く煮込んで完成～☆
-
コツ・ポイント
玉ねぎ以外にもきのこ類やじゃが芋も一緒に煮込むのもオススメです。
３のあとに加えてください。
ハンバーグも同時に作るなら焼きめだけつけて煮込み時間を長めにしてください。その場合アクがでるのでとりましょう。
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